Tentang Sego Babat Mbok Lemu Surabaya by qiuslot88

Akhir-akhir ini kuliner di Surabaya dan Malang dipenuhi dengan menu makanan yang berkiblat dari nasi Madura, ada yang menyebut makanan tersebut nasi bhug atau nasi madura. Pun di Surabaya banyak sekali kuliner Madura yang sering dijadikan "jujugan" para pecinta kuliner, sebut saja Depot Suramadu, Ibu Iyan yang ada disekitaran pasar Atom dan Nasi Madura Bu Hamina di Pegirian.

Tiga nama warung Madura diatas namanya tidak perlu diragukan lagi, kalo belum pernah dengar pertanda bukan penjelajah kuliner Surabaya wkwkwkw... Tapi masalahnya ketiga warung tersebut jauh sekali dari pusat kota Surabaya karena berada di Surabaya Utara yang macet, bahkan kalo dari rumah saya bisa ditempuh hingga 1,5 jam. Ya, maklumin rumah daerah pinggiran yang harus naik tol dulu.

Nah, ketika iseng sehabis nongkrong cantik didaerah Surabaya Barat, saya nggak sengaja menemukan warung Madura juga. Namanya "Mbok Lemu Sego Babat Madura", nggak pake sensi kayak saya nyebut nama warungnya wkwkwk.. Kalo ingin mencari menggunakan GPS setting alamatnya kurang akurat, bukan berada di Raya Darmo Permai I no:27 tetapi no:31, selisih 4 bangunan dari GPS.

Sampai lokasi, gile ramai benar warungnya. Selain deretan mobil, banyak motor abang gojek yang berjejer sedang memesan makanan buat para pelanggannya. Didalam warung juga tak kalah ramainya, ada sekitar 15-an meja dengan kapasitas 4 orang. Untunglah ada satu meja kosong buat saya. Well, Mbok Lemu ini bukanlah kaki lima, melainkan lokasinya berada di teras depan sebuah rumah yang cukup nyaman untuk dijadikan tempat makan.

Untuk memesan makanan langsung saja menuju kasir. Ada sekitar 5 menu, tapi saya hafalnya cuma yang Nasi Campur Babat (18k) dan Nasi Empal Campur (20k) yang menjadi pesanan saya. Untuk minumnya sih standart seperti Es Teh, Es Jeruk dan air mineral. Kalo mau gorengan ada juga seperti tahu isi dan ote-ote yang letaknya tak jauh dari meja kasir.

Setiap pesanan ini lauknya di goreng setelah ada pesanan, jadi disajikannya bukan dalam keadaaan lauk yang dingin. Suasana dapur tempat menggoreng yang outdoor jadi saya bisa melihat ketika digoreng dan saya suka dengan kebersihannya meskipun suasananya sangat ramai pengunjung.

Katanya kalo mampir di "Mbok Lemu Sego Babat Madura" ini harus siap-siap antri dan sabar, tapi saya beruntung menu yang saya pesan cepat penyajiannya. Penampilan Nasi Campur Babat terdiri dari nasi putih dengan jeroan babat, paru, usus ditambah dengan serundeng dan sambal bawang. Sedangkan Nasi Empal Campur merupakan perpaduan Empal dan Babat berserta temannya dengan serundeng dan sambal bawang juga.

Buat para lelaki seperti mas suami, untuk nasinya menurutnya minimalis nggak banyak. Untuk lauk saya bilang kurang kaya bumbunya, namun terobati dan tersamarkan dengan sambalnya yang pedas bikin dromos. Jangan remehin sambalnya yang terlihat minimalis karena segitu aja bikin saya ngelap keringat ngabisin tisu. Salah saya sendiri kepedean nyampur sambalnya ke nasi kayak lagi masak nasi goreng.

Sekedar mengingatkan, kalo makan nasi Madura yang identik dengan jeroan jangan lupa pake penetralisir seperti nanas atau mentimun biar nggak merasa berdosa. Maklum semua menu dari Madura itu selalu berciri khas dengan yang namanya jeroan. Jadi penasaran nih, "Apakah di Madura itu memang sukanya dengan jeroan?" Mungkin saya harus bertandang dulu ke Madura biar tahu jawabannya.

Overall, kalo kamu sedang berada di daerah Barat, boleh banget "Mbok Lemu Sego Babat Madura" ini dijadikan daftar kuliner. Meski menurut saya kurang bumbu di lauknya tetapi harga yang standart dan sambal bawangnya enak, kuliner ini bisa ngobatin untuk yang kangen dengan warung-warung Madura yang ada di Surabaya Utara.

Tentang Rawon Setan Surabaya by qiuslot88

Jika kamu mendengar “rawon setan” pasti kamu membayangkan bahwa makanan ini bercita rasa sangat pedas atau makanan yang berasal dari negeri mereka.

Ya kamu salah kenapa makanan ini disebut sebagai rawon setan karena uniknya jam buka warungnya yaitu sekitar pukul 23.00 WIB dini hari.

Bisa dibayangkan betapa larutnya hari ketika warung ini buka namun orang-orang selalu berdatangan mengkrubungi si gentangan hitam lezat nan gurih ini di waktu tengah malam sudah pasti makanan satu ini menjadi makanan favoritnya orang Surabaya.

Makanan dengan kuah hitam kental ini sanggup membuat semua orang mabuk kepayang dengan bumbu khasnya yang biasa dicampur keluwak yang membuat kuahnya hitam pekat dan tentunya bumbu rahasia tergantung warung Rawon Setan Surabaya yang kamu jajaki.

Jenis isi/lauk daging juga bervariasi ada yang berisi potongan daging, jeroan, telur, dan buntut sapi tergantung dari pengunjung yang memesan

Mbah Musiati sudah mengawali usaha rawon sejak tahun 1953, warungnya dahulu berada di pinggir jalan Embong Malang berdekatan dengan gedung NIROM (RRI) yang tempatnya tak begitu luas, sudah bertegel dan bercat.

Di dinding warung juga di tempel foto tokoh-tokoh yang pernah singgah dan makan seperti para artis dan pejabat.

Mbah Musiati membuka warung usahanya pada jam yang tidak biasa yaitu sekitar pukul 02.00 WIB dini hari.

Maklum saja warung Mbah Musiati melayani para pekerja malam.

Kian lama warung mbah musi kian ramai pengunjung kemudian pada tahun 2004 Mbah Musiati memutuskan menyewa sebuah ruko tiga lantai tepat di depan rumahnya seharga Rp 40 juta pertahun.

Suatu ketika Mbah Musiati memilih untuk berhenti berjualan rawon karena kesehatannya yang kian mengkhawatirkan yang kemudian warungnya dikelola oleh cucu dan menantunya mbak Endang dan Bu Sup yang dahulunya mereka juga sudah membuka warung rawon atas nama mereka, kemudian mereka berkolaborasi setelah mbah musiati mewariskan warung rawon setan, mereka bergantian menjaga warung warisan tersebut yang kemudian hari masing-masing mereka memutuskan tidak lagi berkolaborasi dan memutuskan untuk melanjutkan warung mereka sendiri dengan nama yang sama.

Pada masa pengelolaan oleh mantu dan cucunya warung sudah dibuka lebih cepat yaitu sekitar pukul 23.00 WIB.

Warung ini berada di Jl. Embong Malang saat ini menjadi warung Rawon Setan Surabaya yang paling ramai dari seluruh warung rawon setan.

Rawon setan ini gentayangan dibanyak lokasi

Tiga dari empat anak Mbah Musiati memutuskan untuk mengembangkan usaha Rawon Setan Surabaya.

Salah satu yang paling terkenal dan paling ramai pengunjung adalah warung rawon setan milik anak Mbah Musiati yaitu mbak Juwariah dan Lusi yang berada di depan hotel JW Marriot kemudian warung rawon mbak Endang yang berada di beberapa mall dan Pujasera serta warung rawon Bu Sup yang berada di Jl. Tunjangan mereka semua membuka warung dengan nama brand yang sama yaitu warung rawon setan hanya ditambah nama di belakang di penamaan warung setan dan hanya berbeda logo saja.

Soal cita rasa tidak banyak berbeda hanya berbeda varian menu yang disajikan jadi kamu tinggal memilih saja lokasi mana yang paling dekat tentu juga.

Kamu juga tidak perlu khawatir tersesat mencari makanan yang satu ini, pasti semua orang Surabaya yang kamu tanyakan tahu lokasi makanan berkuah hitam ini.

1. Lokasi pilihan

Kamu dapat mengunjungi berbagai warung Rawon Setan Surabaya diberbagai lokasi, di antaranya:

Rawon Embong Malang (Mbahnya) Warung Mbah Musiati pertama berada di Jalan Embong Malang (depan JW Marriott)

Rawon Bu Sup (Mantunya ) Menantunya Mbah Musiati membuka cabang di berbagai lokasi yaitu Jalan Jemursari 138, Jalan Kutisar Utara 42,Jalan Kedung doro 22 b dan G-Walk Cita Raya

Rawon Mbak Endang (Cucunya) Warung Rawon Setan Surabaya cucu mbah musianti berada di Jalan Simpang Dukuh (Depan Kompleks Andika Plaza), Jalan HR Mohammad, Jalan Genteng Kali dan Bandara Internasional Juanda

2. Jam buka warung Rawon Setan Surabaya

Seiring dengan banyaknya peminat dari makanan yang satu ini, warung-warung penyedia rawon setan kini mulai buka pada pukul 07.30 – 22.00 WIB tidak lagi pada jam tengah malam jadi kamu yang pengen banget tidak perlu khawatir keluar tengah malam untuk menyicipi makanan khas Surabaya ini tinggal datang ke gerai warung rawon yang bahkan kini tersedia ketika jam makan pagi.

3. Harga yang di tawarkan

Harga yang ditawarkan untuk seporsi dari rawon bervariasi tergantung dari topping daging yang diinginkan. Biasanya harga disetiap warung yang menjajakan rawon yang satu ini dengan rentang harga yang dibandrol sekitar 25.000 perporsi yang dihidangkan. Jadi kamu tidak perlu merogoh kocek yang terlalu dalam untuk menikmati makanan khas Surabaya ini. Tunggu apalagi kamu harus datang dan mencoba mencicipi kuliner ini agar tak menyesal nanti-nanti.

4. Testimoni Rasa

Soal rasa tidak jauh berbeda dari beberapa warung rawon setan, rawon setan disajikan dengan berbagai topping yang sangat menggugah selera dan potongan daging sapi yang berukuran besar serta dengan taburan bawang goreng yang mempercantik tampilan dan tentunya rasa yang semakin nikmat.

Dagingnya berasa empuk ketika digigit dan kuahnya yang hitam legam berasa gurih yang sanggup menambah selera makan. Juga disediakan lauk tambahan seperti tahu goreng, tempe goreng, telur rebus, telur asin, telur pindang, perkedel, empal daging dan daging sapi tambahan.

Jika kamu pecinta pedas tidak ada salahnya menambahakan sambal kedalam rawon agar rasa semakin nikmat. Rawon juga paling enak disajikan bersama telur asin dan perkedel ditambah sepiring nasi putih hangat. Pemesanan nasi bisa juga terpisah jika kamu hanya ingin memesan rawon tanpa nasi.

Jadi terserah saja jika ingin menikmati rawon dengan berbagai versi yang jelas semua disajikan dengan mirip, nikmat dan pastinya menggugah selera para pecinta kuliner indonesia.

Tentang Pecel Madiun by qiuslot88

Pecel bisa ditemukan di hampir setiap tempat.

Sajian pecel sangat familiar di daerah Jawa Timur, Jawa Tengah, dan Yogyakarta.

Meskipun demikian, di daerah-daerah lain pecel juga bisa dijumpai.

Persebaran sajian pecel salah satunya dikarenakan migrasi orang-orang Jawa Timur, Jawa Tengah, dan Yogyakarta ke berbagai daerah di Indonesia dan luar negeri.

Di Jawa Timur sendiri, pecel menjadi salah satu sajian favorit.

Hampir di setiap tempat di Jawa Timur menyediakan pecel dengan kekhasan masing-masing.

Secara umum, pecel Jawa Timur memiliki rasa yang lebih pedas dibandingkan dengan pecel di Jawa Tengah dan Yogyakarta.

Pecel di Jawa Tengah dan Yogyakarta memiliki rasa yang cenderung manis.

Pecel Madiun menjadi salah satu pecel paling legendaris di Jawa Timur.

Pecel ini terkenal karena sambalnya yang relatif lebih pedas dan gurih.

Selain itu, Pecel Madiun juga memiliki banyak komponen tambahan seperti beragam sayuran rebus, kemangi, serundeng, oseng-oseng tempe, mi kuning, dan rempeyek.

Penjual Pecel Madiun biasanya juga menyediakan berbagai macam gorengan dan berbagai jenis tusukan seperti usus, telur puyuh, ati-rempela, dan lain sebagainya.

Istilah pecel diduga pertama kali muncul dari Ki Gede Pamanahan.

Pada Babad Tanah Jawi ada sebuah cerita mengenai pertemuan Ki Gede Pamanahan dengan Sunan Kalijaga.

Pertemuan di siang hari itu sempat dilalui dengan acara makan bersama.

Ki Gede Pamanahan menghidangkan nasi beserta sayuran dan lauk pauk lainnya.

Melihat hidangan tersebut, Sunan Kalijaga bertanya hidangan apa yang disajikan oleh Ki Gede Pamanahan.

Pertanyaan itu dijawab Ki Gede Pamanahan dengan penjelasan bahwasanya hidangan itu ialah dedaunan yang direbus kemudian diperas airnya.

Kata pecel diartikan sebagai sesuatu yang direbus kemudian diperas airnya.

Apabila merujuk cerita ini, pecel pertama kali muncul di Yogyakarta.

Sementara itu, Pecel Madiun menjadi lebih populer dibanding pecel-pecel dari daerah lain karena pecel ini memiliki kekhasan tersendiri.

Pada sambal pecel Madiun ada tambahan perasan jeruk purut.

Pecel Madiun juga terkenal karena komponennya yang lengkap, mulai dari beragam jenis sayuran, serta lauk pauk pendamping lainnya.

Sambalnya yang khas serta kelengkapan komponen menjadi ciri khas Pecel Madiun.

Sayuran rebus yang menyertai Pecel Madiun di antaranya kacang panjang, bunga turi, kecambah, kenikir, bayam, daun singkong, dan daun pepaya.

Selain itu, biasanya juga terdapat bahan lain seperti petai cina, kemangi, dan potongan mentimun.

Lauk pauk yang menyertai penyajian Pecel Madiun antara lain tempe, tahu, telur ceplok, telur dadar, telur asin, dagimg empal, ati-rempela, dan lain sebaiganya.

Banyaknya lauk pauk yang tersedia kerap kali membuat penikmatnya bingung menentukan pilihan.

Seluruh jenis lauk-pauk yang disajikan oleh penjual rasanya nikmat disantap bersama Pecel Madiun.

Selain di Madiun, Pecel Madiun ini bisa dijumpai di banyak tempat di Jawa Timur. Penjual biasanya memberi keterangan pada warung atau lokasi dagangnya.

Hanya saja, Pecel Madiun yang tersebar di berbagai tempat tidak selalu lengkap.

Komponen Pecel Madiun ini sangat dipengaruhi oleh penjualnya.

Tapi yang pasti, Pecel Madiun di manapun selalu disertai dengan rempeyek.

Tentang Bebek Goreng Sinjay Madura by qiuslot88

Industri pariwisata merupakan salah satu industri yang wajib dikembangkan oleh suatu daerah/negara karena industri ini sudah terbukti mampu menambah devisa negara secara signifikan serta mampu menarik wisatawan domestik maupun mancanegara. 

Setiap wisata pasti mempunyai atraksi wisata yang menarik pengunjung, salah satunya adalah gastronomi.

Gastronomi atau bisa juga disebut wisata kuliner merupakan suatu hal yang benar-benar tidak bisa dipisahkan dengan aspek pariwisata, setiap pengunjung atau wisatawan pasti ingin mencicipi sebuah kuliner atau makanan khas daerah yang sedang dikunjungi.

Madura memiliki berbagai macam makanan khas daerah yang memiliki cita rasa yang beragam.

Salah satunya Bebek Sinjay yang berada di Jalan Raya Ketengan No. 45 Tonjung Burneh Bangkalan Madura. 

Bebek Sinjay ini merupakan bebek goreng yang memiliki ciri khas gorengan sangat matang namun dagingnya sangat empuk dan gurih serta rempah-rempah yang meresap didagingnya, kemudian untuk penambah cita rasa bebek sinjay ini dihidangkan dengan sambal pencit(mangga muda) yang segar dan pedas.

1. Asal usul

Pada awalnya bebek sinjay ini hanyalah sebuah warung pinggir jalan biasa.

Warung ini dibuka sejak tahun 2003.

Seiring berjalannya waktu bebek sinjay ini mulai terkenal dan mulai ramai pengunjung, entah itu dari Madura sendiri ataupun pengunjung dari luar daerah Madura.

Hj. Muslihah ini merupakan pendiri rumah makan bebek sinjay.

2. Pelayanan Bebek Sinjay

Sesuai dengan nama rumah makan menyajikan makanan utama yaitu bebek goreng.

Namun saat ini rumah makan bebek sinjay menyajikan bebek goreng dan ayam goreng.

Uniknya dari bebek sinjay ini adalah penyajiannya yang disajikan dengan nasi ditambah kremesan, sepotong timun dan sambal pencit(mangga muda) yang rasanya pedas.

Secara keseluruhan pelayanan di rumah makan Bebek Sinjay ini sudah lumayan efisien, namun kekurangan dari bebek sinjay ini adalah kurangnya pramusaji.

Dikarenakan tempatnya yang luas namun dengan pramusaji yang minim pembeli harus bersabar menunggu pramusaji membersihkan meja.

3. Pemesanan

Pemesanan di bebek sinjay ini ada beberapa rutenya, yaitu yang pertama pembeli harus mengantri di loket pemesanan.

Diloket ini kita menyebutkan apa yang dipesan, porsi, serta makan ditempat atau dibungkus.

Kemudian untuk pembayarannya menggunakan uang tunai (tidak bisa menggunakan kartu kredit). 

Kedua, membawa nota pesanan ke loket dan pembeli harus menunggu sampai dipanggil sesuai dengan nomor yang tercatat dinota pemesanan.

Setelah mengambil pesanan nota akan disobek dengan petugas penjaga.\

Kemudian pembeli menukarkan sobekan nota tersebut untuk mengambil minuman di loket minuman. Kemudian, untuk makanan yang dibungkus pembeli harus ke loket take away.

4. Citarasa

Bebek sinjay ini memiliki daging yang sangat empuk, rempah-rempah nya meresap dan dagingnya juicy serta kulitnya crispy.

Kemudian, untuk sambalnya ini sangat segar dikarenakan menggunakan pencit (mangga muda) sehingga rasa asam dan pedas cocok dimakan dengan nasi.

5. Harga

Harga bebek sinjay sendiri relatif murah (menurut saya).

Per porsi bebek sinjay dihargai Rp. 30.000 itu sudah dapat minuman es teh/air mineral.

Tentang Sego Sambel Mak yeye by qiuslot88

Surabaya adalah kota di Indonesia yang memiliki banyak destinasi wisata kuliner yang enak dan murah meriah.

Jika sedang berkunjung ke Surabaya, jangan lupa untuk mencicipi kuliner sego sambel Mak Yeye yang ada di Wonokromo.

Warung makan ini menjadi salah satu pelopor kuliner sego sambel yang ada di Surabaya karena sudah berdiri semenjak tahun 1982 dan masih eksis hingga saat ini.

Warung sego sambel Mak Yeye juga sering menjadi tempat rekomendasi dari berbagai food vlogger yang berkunjung ke Surabaya karena lauknya yang sangat beragam dan rasanya yang enak. 

Pada dasarnya, warung sego sambel Mak Yeye adalah sebuah tempat penyetan yang menyediakan berbagai macam lauk-pauk seperti ayam, ikan, dan lalapan yang langsung dimasak saat ada pesanan.

Saat Anda berkunjung ke sego sambel Mak Yeye, jangan lupa untuk mencoba Iwak Pe atau yang biasa dikenal sebagai ikan pari yang sudah melalui proses pengasapan.

Iwak Pe biasanya jarang ditemukan di beberapa warung seperti warung tenda lamongan ataupun penyetan lainnya.

Iwak Pe yang ada di sego sambel Mak Yeye memiliki tekstur yang lembut, dengan rasanya yang gurih, dan akan tercium bau “smokey” akibat proses pengasapannya.

Sementara untuk sambal yang ada di Mak Yeye terbuat dari ulekan tomat, cabai, terasi, bawang putih, bawang merah dan garam.

Bagi Anda yang tidak bisa makan makanan pedas, bisa memesan sambal dengan ekstra gula agar tidak terlalu pedas.

Perpaduan antara gurihnya Iwak Pe dengan pedasnya sambel Mak Yeye merupakan kombinasi yang pas dan mengenyangkan.

Selain itu, Anda juga bisa memilih beberapa jenis lauk lainnya seperti ayam, jeroan, tahu, tempe hingga telur ceplok atau dadar.

Warung sego sambel Mak Yeye selalu ramai pengunjung setiap harinya, bahkan banyak pengunjung yang rela mengantri berjam-jam demi bisa mencicipi berbagai menu di Mak Yeye.

Salah satu daya tarik utama dari tempat ini adalah harganya yang relatif terjangkau dengan porsinya yang cukup besar.

Seporsi sego sambel Mak Yeye dengan lauk Iwak Pe lengkap dengan nasi dan sambal dibanderol mulai dari Rp 20.000 per porsi.

Harga ini termasuk murah karena mayoritas pelanggan di Mak Yeye adalah kalangan mahasiswa di Surabaya.

Di sini juga tersedia beberapa jenis minuman seperti es teh, es jeruk, kopi dan susu yang bisa Anda beli mulai dari Rp 3.000 saja per gelasnya.

Warung sego sambel Mak Yeye berlokasi di Jalan Jagir Wonokromo Wetan No.10, Kota Surabaya (Google Maps).

Tempat makan ini buka setiap hari mulai pukul 21.00-04.00 WIB.

Jam paling ramai di sego sambel Mak Yeye biasanya pada pukul 21.00-23.00 dimana banyak wisatawan dan juga warga Surabaya yang mencari menu untuk makan malam.

Namun, untuk menghindari antrian yang panjang, Anda disarankan untuk datang lebih cepat agar bisa menikmati semua menu yang ada di sego sambel Mak Yeye.

Bagi Anda yang membawa kendaraan pribadi, pastikan untuk mencari tempat parkir yang tidak jauh dari area sego sambel Mak Yeye.

Karena jika sedang ramai, biasanya parkiran di sekitar warung ini akan penuh dan Anda akan mendapatkan area parkir di ujung jalan Wonokromo.

Tentang Lombok Idjo Surabaya by qiuslot88

Bicara soal kuliner ayam goreng, Surabaya mungkin menyuguhkan berbagai pilihan resto terkenal.

Tapi yang menyediakan ayam goreng sambal ijo khas Semarang di Kota Surabaya, mungkin hanya Resto Lombok Idjo.

Ya Resto Lombok Idjo Semarang, buka gerai pertama mereka di Surabaya.

Dari ratusan menu yang ada, ayam goreng sambal ijo jadi salah satu menu juara mereka.

Ayam goreng disajikan di atas piring bambu dengan sambal ijo khas Semarang, berikut lalapan, yang sedikit berbeda adalah kremesan ayam goreng kaya rempah dan punya cita rasa gurih bertaburan di atasnya.

"Kami pakai ayam kampung bumbu, sebelum digoreng diukep dulu. Nah kremesannya itu adalah bumbu-bumbu ayam goreng yang ikut masuk ke dalam minyak, nah itu kami sisihkan. Setelah disisihkan sisa bumbu-bumbu itu dioven untuk hilangkan minyaknya," kata Herman, Owner Resto Lombok Idjo cabang Surabaya menunjukkan kremesan yang tidak berminyak.

Kremesan dan ayam yang tidak berminyak itulah lanjut Joe, sapaan akrab Herman, yang menggugah selera makan jadi bertambah.

Rasa gurih bumbu ayam goreng bisa langsung dinikmati bersama nasi hangat dan sambal ijo.

Bagi pecinta kuliner di Surabaya yang tidak suka sambal terlalu pedas, sambal ijo bisa jadi jawaban.

Namun karena lokasi Resto Lombok Idjo kali ini di Surabaya, tentu ada pilihan sambal lain yang bisa dinikmati.

Joe mengatakan selera makan masakan gurih dan pedas masyarakat Surabaya membawa Resto Lombok Idjo Semarang cabang Surabaya menyediakan sambal merah sebagai pilihan.

Sambal merah ini berbahan utama cabe rawit dan bawang putih.

"Kalau di Semarang yang paling laris memang sambal ijonya, tapi kalau di Surabaya paling cepat habis sambal merah. Tapi nggak usah khawatir, kami menyediakan dua sambal itu di atas meja, jadi bisa pilih sendiri sepuasnya. Karena untuk nasi dan sambal, kami berikan secara gratis, bisa tambah," terang Joe antusias.

Selain ayam goreng, beberapa menu juara lainnya adalah sayur asem, sop buntut, Gurami Bomboe Lotis (bumbu rujak), dan Gurami Bakar Madu.

Joe mengaku sebagian besar menu masakan yang ditawarkan Resto Lombok Idjo adalah masakan rumahan ala ibu, yang seringkali dirindukan.

"Jadi pilihan menu makanannya memang masakan rumahan, sayur asem, sayur bening, balado terong, sambal ijo, sambal terasi. Masakan rumahan yang harganya mulai Rp 10 ribu hingga Rp 71 ribu paling mahal. Itu pun Rp 71 ribu untuk ikan gurami yang bisa dimakan ramai-ramai," tambah Joe.

Tentang Ayam Goreng Heksa Semarang by qiuslot88

Entah berapa luas Kota Semarang dalam destinasi kuliner yang enak.

Karena setiap sudutnya selalu menemukan makanan yang layak untuk dicoba dan yang menarik dari itu semua adalah rasa yang ‘mewah’ tidak selalu ada di tempat yang mewah.

Tidak jarang juga makanan dengan rasa yang sudah menjadi legenda justru berada di antara gang-gang jalan.

Tersembunyi, tapi tetap ditemukan oleh orang yang sedang mencari ataupun dipertemukan tanpa sengaja.

Salah satu kuliner yang sedang menjadi bahan obrolan di Semarang adalah Ayam Goreng Pakne Heksa.

Warung yang super sederhana ini menempel di tembok toko yang berada di ujung Gang Sidorejo di tepian Jalan MT Haryono.

Warung tenda ini hanya berjarak beberapa langkah saja dari lapak yang sederhana.

Sudah sekitar 22 tahun semenjak warung ini pertama kali berdiri.

Bukne Heksa mengisahkan beliau memulai usaha ini sekitar tahun 1997.

Soal penamaan warung cukup unik.

Dalam tradisi masyarakat di Jawa Tengah, orang tua biasanya dipanggil dengan nama anak pertamanya. Jadi, Pakne Heksa berarti ‘Bapak dari Heksa’, sedangkan ibunya, lebih suka disebut ‘Bukne Heksa’.

Bukne Heksa menjelaskan bahwa Ayam Goreng Pakne Heksa punya satu cabang lagi di kawasan

Ventura terletak di Jalan Ki Mangunsarkoro, Semarang yang dikelola oleh anaknya.

Tempat ini lebih baru dan nyaman serta mulai buka pada siang hari sehingga jika kamu ingin makan di

tempat yang lebih bersih dan  untuk makan siang, kamu bisa mencoba cabang Pakne Heksa yang ada di Ventura.

Warung tenda ini bisa dibilang tidak terlalu luas.

Hanya mempunyai dua meja besar yang kapasitas maksimal  tidak sampai 20 orang.

Setiap hari, warung mulai dibuka dari pukul 17:00 sampai dengan 23:00.

Dikarenakan baru buka menjelang malam hari, warung ini sangat ramai saat jam makan malam.

Jadi kamu mungkin harus bersabar untuk mendapatkan tempat duduk.

Menurut Bukne Heksa, ada tiga hidangan utama yang paling banyak dicari di warung ini yaitu ayam, bebek, serta udang.

Kamu juga bisa memesan sambal sesuai selera seperti mau pedas atau tidak pedas.

Setelah memesan, kamu ada baiknya langsung menunggu di kursi dan menunggu pesanan tiba.

Untuk harga kamu perlu mengocek dompet untuk bebek goreng sebesar Rp 30.000 satu porsi, Ayam goreng Rp 18.000 untuk satu porsi serta Udang goreng Rp 38.000 per porsi.